Quelle est votre bière sans alcool de prédilection ?
Des bières IPA, blondes, blanches, artisanales, des bières françaises, des bières belges, il en existe une multitude de nos jours. Si vous débutez dans le monde passionnant de la bière, il n’est alors pas évident de faire son choix ! Mais pas d’inquiétude, Beertime est là pour vous aider à trouver celle qui pourrait vous correspondre. Nous allons faire un petit focus ici sur la bière sans alcool, pour vous orienter vers la boisson que vous cherchez.
Temps de lecture estimé : 4 min
Publié le 06/02/2024
Les différents types de bières sans alcool
La bière sans alcool est de plus en plus tendance ! Il suffit de constater le nombre impressionnant de marques et de produits différents sur le marché de cette boisson. En tant que consommateur, vous n’avez que l’embarras du choix. Pour consommer une bière que vous appréciez, il faut se renseigner. De nos jours, toutes les bières traditionnelles avec alcool ont leur équivalent en format sans alcool. IPA*, blonde, blanche, brune, ambrée, stout, à base de fruits, industrielle, artisanale ou autres : les possibilités sont très nombreuses. Si vous êtes à la recherche d’une boisson rafraîchissante sans alcool et qui change des sirops, sodas, tisanes, alors la bière sans alcool pourrait vous intéresser.
*IPA = Indian Pale Ale
Comment obtenir une bière sans alcool ?
Comment obtenir une bière sans alcool ? Quels sont les ingrédients qui la composent ? C’est ce que nous allons voir maintenant. La bière sans alcool est une bière légère ou à faible teneur en alcool. Elle est composée des ingrédients suivants : de l’eau, du malt, du houblon et de la levure. Mais alors, qu’est-ce qui change par rapport à la bière classique ? En réalité, pas grand-chose ! La teneur en alcool est réduite, mais la bière sans alcool contient les mêmes matières premières. C’est lors du processus de fermentation que les levures transforment les sucres du malt en alcool. La levure agit et permet d'obtenir une teneur en alcool adaptée. Pour obtenir une bière sans alcool, il faut donc modifier l'étape de fermentation pour que la teneur en alcool soit faible. Il existe plusieurs techniques qui permettent de fabriquer une bière sans alcool. Il est possible de rajouter d’autres ingrédients pour en obtenir une avec plus de saveur.
Nos marques de bière sans alcool
Découvrez nos marques de bière sans alcool juste ici. Beertime vous présente rapidement ses marques, pour vous aider à trouver votre bière sans alcool de prédilection.
Tourtel Twist
Probablement l’une des marques les plus connues. Tourtel Twist vous propose une large gamme de recettes qui associe la fraîcheur de la bière à la gourmandise du jus de fruits. Des notes d'agrumes, des bières sans alcool à la pêche ou à l'ananas, le choix est de mise ici.
1664
1664 présente une bière blonde 0,0% avec beaucoup de goût et une fine amertume. Elle est faible en calories avec seulement 15 kcal pour 100 ml. Si vous cherchez une bière sans alcool avec des notes d’agrumes et de coriandre, alors la 1664 Blanc 0,0 % devrait vous intéresser.
Bière d’Abbaye Grimbergen 0,0%
Une bière sans alcool brassée dans le style ancien des moines vous dites ? Complexe et équilibrée, entre douceur et amertume, cette bière blonde sans alcool vous assure un moment de dégustation savoureux.
Kronenbourg Pur Malt
C’est une bière sans alcool avec des notes maltées, fruitées et florales, avec une amertume plus légère.
Beertime : un contenu varié sur l’univers de la bière
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