L'Histoire de la bière La Bête : ce qu'il y a à savoir

Créée dans une brasserie du Nord de la France, La Bête veut, depuis 2008, incarner la bière de caractère française avec une recette qui suit les codants des Strong Belgian Blond, notamment du fait de sa couleur et de sa rondeur en bouche.

Une marque qui a grandi, évolué et s’est affirmée comme un acteur majeur du marché brassicole grâce à son identité et son univers de marque unique.

Une marque qui a grandi, évolué et s’est affirmée comme un acteur majeur du marché brassicole grâce à son identité et son univers de marque unique.

Une histoire de passionnés réunis autour du savoir-faire

L’histoire de la bière la Bête est l’histoire de passionnés qui voulaient bousculer le marché avec une nouvelle recette traditionnelle mais pleine de modernité.

Le créateur, convaincu que le mouvement craft est plein d’avenir, a voulu créer une bière de spécialité, forte mais accessible en goût. Le vœu premier : Se démarquer. Il avait pour objectif de proposer une offre inédite, pleine de caractère et assumant dès le départ une originalité essentielle dans sa recette.

Pour cela, il a choisi une brasserie qui saurait donner naissance à la bière La Bête. Une brasserie familiale située dans le nord de la France, à quelques pas de la Belgique, reconnue avant tout pour sa passion de la bière, son savoir-faire, et son expérimentation.

C’est donc après de nombreuses expérimentations que la bière La Bête vit le jour en 2008. Le nom de la bière, La Bête, inscrit dès le départ le caractère affirmé et l’identité de cette bière. Aujourd’hui brassée à Obernai, en Alsace, La Bête n’a rien perdu de son authenticité et n’a de cesse de se développer partout en France.

Une histoire de passionnés réunis autour du savoir-faire

L’histoire de la bière la Bête est l’histoire de passionnés qui voulaient bousculer le marché avec une nouvelle recette traditionnelle mais pleine de modernité.

Découvrez la Bête, une bière unique en son genre

Bière blonde de caractère aux subtiles notes caramélisées, La Bête se démarque par sa couleur d'un blond doré foncé et son style qui fusionne le classique et le moderne. Cette bière possède une rondeur en bouche qui équilibre sa teneur en alcool.

Les ingrédients ont été sélectionnés avec soin afin de faire de la Bête une bière unique sur le marché.

Bien que l’amertume soit peu marquée, - bien inférieure à celle des IPA, par exemple, le houblon est un élément important de la recette car il sert l’équilibre de la bière avec le sucre et les arômes caramélisées.

La belle robe presque ambrée, le caractère d’une bière brune et l’accessibilité d’une bière blonde, La Bête est unique en son genre. Bien qu’il s’agisse d’une bière à 8°, elle reste accessible en goût grâce à une fermentation à bas degré.

Déclinée aujourd’hui en blanche et en rouge, La Bête se rend accessible à tous les goûts. Alors en bouteille, en canette ou en fût vous pourrez déguster La Bête !

FAQ

- Quel est le style de la bière La Bête ?

La Bête est une bière blonde inspirée des Strong Belgian Blond réputée pour sa couleur dorée et son goût unique mélangeant la tradition belge à la modernité française. Elle combine saveurs douces et force de caractère.

- La Bête est-elle une bière blonde ou brune ?

La Bête est initialement une bière blonde, mais il en existe différentes variantes :

La Bête blanche : réalisée à partir de blé, elle est rafraîchissante, peu amère et possède un volume d’alcool inférieur à 5,2%.
La Bête Rouge : avec sa robe ruby, La Bête rouge est ronde en bouche, avec une saveur de cerise, sans être trop sucrée. Elle est à 8° d’alcool.
La Bête de Noël : durant la saison hivernale, retrouvez cette bière de Noël, encore plus épicée que l’originale ! Une bonne idée de coffrets cadeaux pour les amateurs.

- Y a-t-il une édition limitée de la bière La Bête ?

Il existe la Bête de Noël distribuée à une période bien précise.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.