CARLSBERG ELEPHANT
Elephant by Carlsberg est une bière blonde de caractère à la fois intense et rafraîchissante, créée à Copenhague en 1959 en l'honneur de Carl Jacobsen, fils du fondateur de marque Carlsberg. Elle titre à 7,2%.
Frédéric Bilger
Maître-Brasseur
« Carlsberg Elephant est une bière puissante aux notes sauvages. Un caractère authentique, robuste qui se boit avec style"
EN SAVOIR +
Carlsberg Elephant est une bière dense et maltée à l'amertume franche.
ASPECT
Mousse
Mousse crémeuse et homogène Belle adhérence Bulles fines Couleur blanche
Couleur
Couleur jaune d’or Brillante
AU NEZ
Odeur
Intensité moyenne Dominance de fruits jaunes Odeurs de malt
EN BOUCHE
Arôme
Intensité assez forte Dominance des arômes de fruits jaunes et de malt. Notes de houblon et de réglisse.
Saveur
Amertume marquée avec une pointe de sucré et une légère acidité.
Texture
Bière dense Pétillance fine Sensation de chaleur
ARRIERE-GOUT
Persistance de l'amertume avec des notes fruitées et céréales
