CARLSBERG BLONDE
Fondée en 1847 par J.C. Jacobsen, plus de 170 ans après, la brasserie Carlsberg située à Copenhague au Danemark, a su traverser le temps en portant dans son ADN la recherche constante d’une meilleure bière.
Avec une robe jaune d’or brillante, la bière blonde Carlsberg est une pilsner caractérisée par son équilibre entre une légère amertume et une pointe de sucré, toutes deux apportées par des arômes de houblon vert et de céréales, ainsi que des notes fruitées.
Frédéric Bilger
Maître-Brasseur
"Si je n’avais que 3 mots pour décrire Carlsberg, je choisirais Elégance, Eclat et Fraicheur. C’est une recette au goût unique, une amertume fine de houblon vert, des notes fruitées et de céréales"
EN SAVOIR +
La bière Carlsberg se caractérise par une légère amertume, des arômes de houblon vert et de céréales ainsi que des notes fruitées.
ASPECT
Mousse
Assez dense et adhérente Tenue moyenne Bulles fines Couleur blanc cassé
Couleur
Couleur jaune d’or
Naturellement trouble (bière non filtrée)
AU NEZ
Odeur
Intensité moyenne Dominance de Houblon vert et de céréales Odeurs d'agrumes de fruits jaunes Notes de miel, de réglisse, d'amande amère, de fruits macérés et de poivre
EN BOUCHE
Arôme
Intensité moyenne Dominance de houblon vert et de céréales Arômes de pamplemousse et de fruits macérés Notes de miel et de fleur de réglisse
Saveur
Amertume franche et agréable avec une légère acidité et une pointe de sucré
Texture
Bière assez fluide Pétillance très fine avec de petites bulles piquantes Légère sensation de chaleur
ARRIERE-GOUT
Persistance d’une
amertume avec des notes de céréales et de houblon vert Présence légère de tannins et d'âcreté
