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BIEROLOGIE

Beertime L Histoire De L Ipa V2 (1)

Biérologie - Passion Pression

Comment fabrique-t-on de la bière ?

Pour obtenir une bière de qualité, il est nécessaire de respecter plusieurs étapes de fabrication, même si une certaine liberté est possible. D’une bière à l’autre, chaque brasseur introduit des variantes de fabrication, qui donnent à la bière toute sa subtilité. 

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Biérologie - Ça mousse

Le Cocktail Uticapliso

Envie d’un délicieux cocktail sans alcool ? On a ce qu’il faut pour vous : le Uticapliso ! Ce cocktail est une explosion de saveurs en bouche. Avec ses notes de cerise et sa Brooklyn Brewery Special Effects sans alcool, c’est le cocktail qu’on préfère.

Ducasse 54

Biérologie - Passion Pression

Lancement de la Ducasse Blonde

Vous connaissez la Ducasse ? La bière qui a été créée dans le Nord de la France !

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Biérologie - Ça mousse

La Guinness 0.0%

La première bière brune sans alcool de Guinness débarque en France.

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Biérologie - Passion Pression

Les bières fumées, le plein de nouvelles saveurs

On lève le voile sur les bières fumées.

La Bete Cerise V2

Biérologie - Passion Pression

Entrez dans la tanière de… La Bête

 L’histoire débute en 2008 à l’époque où la craft bière n’était pas encore très répandue. Et l’existence de La Bête.. une rumeur.

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Biérologie - Passion Pression

La Grimbergen 0.0%

Tout le bon goût de la bière d’abbaye en version sans alcool.

Jacob Christian Jacobsen 2

Biérologie - Grand Champ

La "levure pure", ou la découverte du fondateur de Carlsberg

On doit la découverte de la levure pure à un scientifique, mais sans Jacob Christian Jacobsen, cette découverte n’aurait pas pu être faite…

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Biérologie - Passion Pression

Le brassin de Noël Pietra

 Il revient... le brassin de Noël Pietra !

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Biérologie - Ça mousse

La Special Effects IPA

Bonne nouvelle pour les amateurs d’IPA : Brooklyn Brewery sort une IPA qui nous fait redécouvrir le sans alcool.

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Biérologie - Passion Pression

Hop House 13, la bière blonde houblonnée de guinness

Si on devait qualifier la Hop House 13 de la brasserie Guinness en un mot, ce serait “plus”. Plus de goût, plus de caractère et plus de houblon.

Articletourtel

Biérologie - Ça mousse

Focus sur la Tourtel Twist Bio

Vous connaissez la Tourtel Twist, mais est-ce que vous avez déjà dégusté la Tourtel Twist Bio Plus de Jus ? Non ? Alors après avoir lu cet article, filez vite dans le magasin le plus proche pour tester cette nouvelle pépite.

Beertime Les Convertis Tout Lacher Pour Devenir Brasseur2

Biérologie - Gueules de brasseurs

Les convertis : tout lâcher et devenir brasseur

L’univers brassicole attire de plus en plus de monde et, parmi eux, de nombreux convertis qui ont tout quitté pour sauter dans la mousse. Illusion ou réelle opportunité ? Éléments de réponse avec le témoignage de Nicolas*, 28 ans, qui a décidé de brasser du blé.

Milton Wiklund Fgpie7d5gh4 Unsplash

Biérologie - Ça mousse

Canette de bière : quels sont ses avantages ? - Beertime

La bière a regagné en popularité ces dernières années : on n’a jamais vu autant de types de bières différents, avec des arômes variés et des méthodes de fabrication diverses. Depuis, de nombreux changements ont également été faits pour le packaging et le contenant, créant ainsi un nouveau débat entre les amateurs de cette boisson. Doit-on privilégier la bière en bouteille ou en canette ?

Beertime Oui La Biere Peut Etre Meilleure En Canette

Biérologie - Ça mousse

Oui, la bière peut être meilleure en canette

La bière en canette a mauvaise réputation. Mais est-ce vraiment justifié ?

Le Houblonnage A Cru

Biérologie - Ça mousse

Le houblonnage à cru

Tous les amoureux de la bière fortement houblonnée connaissent cette méthode dite de houblonnage à cru, ou pour les anglophones de “dry hopping”. Mais est-ce que savez vraiment comment ça marche ? Les réponses, c’est par ici.

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Biérologie - Grand Champ

Composition d'une bière : de quoi est fait 1 litre de bière ? - Beertime

Il existe des milliers de bières différentes : blonde, blanche ou encore brune, les variétés à l’intérieur de ces catégories sont presque infinies ! Les processus de fabrication et les éléments ajoutés divergent selon les marques et les bières proposées.

Beertime Vis Ma Vie A L Abbaye

Biérologie - Grand Champ

Que produit-on à l'abbaye de Grimbergen ?

Une abbaye, c’est comme une entreprise : il y a aussi une hiérarchie. D’un côté les moines qui prient ; et de l’autre les frères lais, des laïcs ayant prononcé de simples vœux. Et souvent, c’est à eux qu’on doit la bière d’abbaye.

Beertime D Ou Vient La Couleur De La Biere 1

Biérologie - Grand Champ

D’où vient la couleur de la bière ?

Des blondes, des blanches, des rousses, des brunes, des ambrées… Des couleurs de bières, il y en a un paquet. C’est même souvent un moyen de les différencier. Mais d’ailleurs, qu’est-ce qui donne sa couleur à la bière ?

Beertime Un Master Option Biere 1

Biérologie - Grand Champ

Cours de bière : un Master avec option bière ça vous tente ?

Ça commence dans un faitout, un après-midi de juillet. On passe ensuite à la dame-jeanne. Puis on finit par la baignoire. Grâce à Internet, brasser sa bière n’est plus si compliqué. Et depuis 2007, on peut même l’apprendre… à la fac.

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