La bière
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Biérologie - Passion Pression

Comment fabrique-t-on de la bière ?

Pour obtenir une bière de qualité, il est nécessaire de respecter plusieurs étapes de fabrication, même si une certaine liberté est possible. D’une bière à l’autre, chaque brasseur introduit des variantes de fabrication, qui donnent à la bière toute sa subtilité. 

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Biérologie - Passion Pression

La Brooklyn Stonewall Inn

La Brooklyn Brewery a créé lance une bière en mémoire des émeutes de Stonewall en 1969, la Stonewall Inn IPA. Et elle débarque enfin en France.

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Biérologie - Passion Pression

Les femmes, leur rôle important dans l’histoire de la création de la bière
La création de la bière remonte à plusieurs milliers d’années, à l’époque de l’Antiquité. Et à ce moment-là, les brasseurs étaient… des brasseuses.
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À la maison - Le beau geste

Le pique-nique de l’été

Les parcs sont envahis d’une horde de pique-niqueurs assoiffés de pelouse fraîche et de soleil. Pas de doutes, la saison des pique-niques est plus que lancée. Alors pour être sûr de réussir l’exercice à la perfection, on vous file tous nos conseils pour un pique-nique parfait avec des bonnes idées de plats et des associations avec des Tourtel Twist !

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À la maison - Cuisine à la bière

La recette du gâteau chocolate stout

Envie d’un gâteau au chocolat en cette période hivernale ? On vous présente cette recette ultra gourmande à la Chocolate Stout. Effet garanti.

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Biérologie - Passion Pression

La Carlsberg Elephant

Vous connaissez déjà la bière Carlsberg, mais est-ce que vous avez déjà goûté la Carlsberg Eléphant ?

Infographie Poke Bowl 02

À la maison - Beer pairing

La Provence sauce hawaïenne : le mariage de saveurs

Dans la famille de la street food, vous avez pioché le poké bowl. Bien vu, c’est l’option la plus tendance du moment, mais surtout la plus fraîche à l’approche des beaux jours. On vous a donc dégoté le beer pairing adéquat.

Infographie MICHELADA Web

À la maison - Cocktails

Un petit cocktail sans alcool, ça vous tente ?
Vous voulez essayer de nouvelles recettes de mocktails ? On vous propose une recette qui va accompagner vos apéros sans alcool : le cocktail Michelada. Un cocktail très populaire outre-Atlantique et à base de bière (contraction de « mi chela helada » - « ma bière fraîche » en espagnol).
Picon Bière

À la maison - Cuisine à la bière

Le Picon bière

Le Picon bière, c'est quoi ? L’une des boissons françaises les plus emblématiques ! Découvrez tout ce qu'il y a à savoir avec Beertime sur ce mystérieux cocktail ✓ 

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Biérologie - Ça mousse

Le Cocktail Uticapliso

Envie d’un délicieux cocktail sans alcool ? On a ce qu’il faut pour vous : le Uticapliso ! Ce cocktail est une explosion de saveurs en bouche. Avec ses notes de cerise et sa Brooklyn Brewery Special Effects sans alcool, c’est le cocktail qu’on préfère.

 

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