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La bIÈRE FraNÇaISE ET ENGaGÉE

1. orIGINE FraNCE GaRaNTIE

Nous brassons en France depuis toujours, avec du houblon français et des malts d'orge et de blé cultivés en France. Pas étonnant que notre bière blonde 1664 soit certifiée Origine France Garantie depuis 2011.

BVCert. 6011861

2. HoUbLoN STrISSELSPaLT CULTIVÉ EN aLSaCE

Utilisé depuis toujours dans la recette de notre 1664, il apporte une fine amertume et donne à notre 1664 son goût unique.

3. boUTEILLE SoUFFLÉE daNS LES VoSGES

Nos bouteilles sont soufflées dans les Vosges, à proximité de notre brasserie. Nous travaillons avec nos fournisseurs pour réduire le poids de nos bouteilles. Une bouteille moins lourde qui vient d'à côté, c'est moins d'empreinte carbone.

4. aVEC dES MaLTS orIGINE FraNCE

Soutenir la filière agricole française, c'est choisir de brasser notre 1664 avec des malts d'orge et de blé cultivés en France.

5. FraÎCHE ET HoUBLoNNÉE

Une bière blonde rafraîchissante et délicatement houblonnée grâce aux subtiles notes florales de notre houblon Strisselspalt, cultivé en France évidemment !

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Goût
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NoS ENGaGEMENTS

oRIGINE FraNCE GaraNTIE

Nous brassons en France depuis toujours, avec du houblon français et des malts d'orge et de blé cultivés en France. Pas étonnant que notre bière 1664 soit labelisée Origine France Garantie depuis 2011 !

3.92L

C'est le volume d'eau nécessaire pour brasser 1L de bière dans notre brasserie, soit 4 fois moins qu'en 1969 ! Et nous ne comptons pas nous arrêter là...

NoS bIÈrES prENNENT LE TraIN

Chaque année, près de 500 trains quittent notre brasserie. Concrètement, c'est près de 20 000 camions en moins sur les routes françaises !

rIEN NE SE pERd,

ToUT SE TraNSForME !

Nos résidus de céréales issus du brassage sont réutilisés localement en nourriture pour le bétail.

SaVoIr-FaIrE braSSEUr FraNCaIS dEpUIS 1664

600 personnes perpétuent notre savoir-faire dans notre brasserie implantée dans l'Est de la France.

ET dEMaIN ?

On pourrait vous parler de notre objectif d'être 100% neutre en carbone d'ici 2030 ou de notre Fondation qui accompagne des houblonniers alsaciens dans leur transition agroécologique. Et nous ne manquons pas d'idées !

dErrIÈrE 1664, IL Y a...

L'aCCord parFaIT 

A l'apéritif : Dégustez une 1664 à l'apéritif. Rafraîchissante et à l'amertume délicate, elle accompagnera toutes vos planches apéritives ou vos tapas les plus créatives. 

Au repas : Que vous soyez dans votre brasserie préférée ou chez vous, notre 1664 accompagnera parfaitement une salade ou une viande grillée. Avec ses délicates notes florales, elle n'a pas fini de vous surprendre. 

EN SaVoIr +

1664 Blonde, une bière premium brassée en Alsace, à Obernai. Labellisée Origine France Garantie, elle est élaborée dans une brasserie s'engageant à privilégier l'approvisionnement local. C'est le houblon Strisselspalt, cultivé en France, qui lui confère son goût caractéristique, sa fine amertume et ses notes florales.

En deux mots…
Bière moelleuse et complexe, riche en houblon, malt et fruits.

Aspect
Mousse :
  • Mousse dense et adhérente avec de fines bulles
  • Très bonne tenue
  • Couleur blanc crème
Couleur : 
  • Jaune d’or intense
  • Brillante
Au nez 
Odeur :
  • Intensité moyenne
  • Dominance de houblon florale et de malt
  • Odeurs typées agrumes
  • Notes de miel
En bouche
Arôme : 
  • Intensité soutenue
  • Dominance de houblon et de malt
  • Arômes typés agrumes
  • Notes de réglisse et de citron
Saveur : 
  • Amertume généreuse et bien présente avec un équilibre entre les saveurs sucrées et acides
Texture : 
  • Bière dense et moelleuse
  • Pétillance fine
  • Sensation de chaleur

Arrière-goût
Bière persistante et longue en bouche avec développement d’une amertume fine et des arômes de houblon flor

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