La bière à l'heure automnale
Si vous n'arrivez pas à voir les images, lire la version en ligne ici
Brooklyn Brewery, THE brasserie américaine
La bière à l'heure automnale
« Y'a plus de saison ? ». Si les frontières entre les saisons deviennent parfois fines, il faut avouer que l'on voit assez bien la présence de l'automne depuis quelques semaines. Et ce changement de météo en appelle un autre : les bières de saison refont leur apparition et les citrouilles se retrouvent aussi bien en cuisine, que dans les brasseries.
 

Quels sont les différents acronymes de la bière ?
Quels sont les différents acronymes de la bière ?
Tout comme les acronymes qui sont partout dans le langage courant et également bien présents dans le monde de la bière. IPA, IBU, EBC, NEIPA, BA… Pour ne pas être totalement perdus, on vous donne un petit cours de traduction pour y voir plus clair et mieux apprivoiser la carte d'identité d'une bière.
Je creuse

Le beer pairing spécial automne
Le beer pairing spécial automne
Ça y est, il fait nuit à 19h et les repas du soir deviennent les moments les plus attendus de la journée. Ce qui nous pousse à passer aux fourneaux pour ressortir quelques recettes d'automne comme les gratins, les quiches ou les plats en sauce. Vous séchez sur le beer pairing idéal avec toutes ces recettes ? On vous a mâché le travail en une infographie !
Les cupcakes d'Halloween
Les cupcakes d'Halloween
Qui dit Halloween, dit citrouille. Mais pas que ! On a décidé de puiser dans notre imagination pour en proposer des cupcakes aux airs de petits fantômes à base de chocolat noir et de bière. On compte sur vos talents créatifs pour donner vie aux petits monstres grâce à un glaçage bien gourmand.
Les cupcakes d'Halloween
Les cupcakes d'Halloween
Vrai ou faux ?
Il existe une bière à la citrouille,
Vrai ou faux ?
VRAI !
 
C'est vrai ! Une bière d'automne qu'on peut déguster en accompagnement d'une soupe au potiron à la bière pour rester dans la thématique.
Vrai ou faux ?
L'histoire de la brasserie Astra
L'histoire de la brasserie Astra
« La bière des étoiles » ça vous parle ? C'est le nom qu'on pourrait donner à la brasserie Astra. Car derrière cette appellation se cache une histoire particulière. Le nom d'Astra n'est effectivement pas un hasard, il a été choisi en référence aux marins et pêcheurs qui s'orientaient grâce aux étoiles et aux astres.


LA BIÈRE DU CHAMP AU VERRE
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