L'IPA n'a plus de secrets pour vous
Si vous n'arrivez pas à voir les images, lire la version en ligne ici

La prochaine fois que vous commanderez une IPA, n'oubliez pas de garder cette newsletter à portée de main, afin de passer pour un incollable du sujet. “Tu connais pas l'histoire de l'IPA ? Mais attends bouge pas, je te la raconte…"

Doublement appréciée !

Ce qui fait toute la spécificité des IPA, c'est bien le fait que ce soit une bière qui est doublement houblonnée. Elle subit ce qu'on appelle un dry hopping en anglais, soit un houblonnage à froid ou à cru en français. Cela consiste à ajouter du houblon une nouvelle fois après la fermentation de la bière. Cela permet de le laisser s'infuser pour qu'il diffuse tout plein d'arômes qui n'ont pas été gardés lors du premier ajout de houblon.

Et cet arôme de houblon varie selon le type de houblon utilisé… Si on vous dit Mosaïc, Citra, Strisselspalt, ça vous dit rien ?

Les meilleurs beer-pairing au barbecue

Et quand on a une IPA dans le verre, on met quoi dans l'assiette ? Pour un repas simple, on peut se faire des burgers maison, avec une sauce relevée. Mais si on a envie de quelque chose de plus travaillé, on peut partir sur une pièce de viande grillée au barbecue !

Barbecue et bière, les meilleurs beer-pairings

Pas un fan des IPA ?

Vous faites partie des personnes qui ne sont pas fans de la IPA ? Envie de faire un petit tour d'horizon de tous les styles de bière ?

C'est par là que ça se passe

Vrai ou faux ?

Le petit nom de l'IPA est India Pale Ale, parce qu'elle a été brassée pour la première fois en Inde.

Faux !

Et on vous explique pourquoi juste en dessous !

Pourquoi le petit nom d'India Pale Ale ?

En fait, tout commence avec les colons anglais qui voyageaient en bateau jusqu'aux Indes. Un petit voyage de seulement cinq mois… Et si c'est une longue traversée pour les hommes alors imaginez pour la bière. En quelques semaines seulement, la bière chargée à bord tournait et n'était plus consommable. Aïe. Alors, les colons ont eu une idée, qui donna naissance à ce style de bière devenu aujourd'hui très populaire…

C'était quoi cette idée ?

LA BIÈRE DU CHAMP AU VERRE

Merci de partager nos communications uniquement avec des personnes majeures.

Voir notre charte de bons usages.

En application des lois relatives à la protection des données personnelles, vous disposez d'un certain nombre de droits listés dans notre politique confidentialité disponible sous ce lien. Parmi ces droits figure le droit à la suppression des données vous concernant. Pour l'exercer, nous contacter par courrier à l'adresse suivante :
Société Kronenbourg, Direction Marketing -
ou via le lien "contact" en bas du site.

Pour vous désabonner de cette Newsletter, veuillez cliquer sur ce lien : Vous désabonner

Voir notre politique relative à la protection de vos données personnelles.

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION