Cours express pour devenir un pro de la bière
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Cours express pour devenir un pro de la bière
Cours express pour devenir un pro de la bière
Pour devenir un vrai zythologue (ou se faire passer pour un), il faut déjà savoir ce que ce mot veut dire… La zythologie c'est la discipline qui aborde toutes les spécificités de la bière, de sa fabrication à la dégustation ! Alors pour passer pour un pro c'est dans cette news que ça se passe !

L'expert bière, c'est vous
L'expert bière, c'est vous
“Tu savais pas que la Stonewall Inn IPA était une bière en hommage aux émeutes du bar Stonewall Inn ?"
Si vous commencez votre prochain apéritif comme ça, vous êtes certains de passer pour un expert de la bière. Et pour avoir un peu plus de contexte, si on vous demande de creuser l'anecdote, toutes les infos sont dispo ici.
Je creuse

Antisèche express
Antisèche express
Les vrais zythologues ne parlent pas d'une bière en fonction de leur couleur, mais bien de leur famille. Et dans la famille des bières, aujourd'hui on voudrait les ales et les lagers. Les deux styles sont très différents et ils comprennent tous les deux les bières les plus connues au monde… Petite antisèche rapide : ale = fermentation haute. Lager = fermentation basse.
 
Tout quitter pour devenir brasseur
Tout quitter pour devenir brasseur
En parlant de zythologue et de zythologie, certains sont prêts à tout plaquer pour devenir de vrais pros dans le domaine. C'est le cas de Nicolas, qui a quitté son job d'ingénieur en informatique pour devenir brasseur.
Faire de la bière chez soi, c'est possible
Faire de la bière chez soi, c'est possible
Vrai ou faux ?
Vrai ou faux ?

Le bouquet de la bière, c'est toutes les herbes aromatiques qui sont ajoutées dans le moût pour donner du goût…
Faux !
 
Le bouquet de la bière, c'est l'ensemble des odeurs que l'on identifie lorsqu'on sent une bière. Bon à savoir, surtout quand vous lancerez notre podcast Beer Testers, dédié à la dégustation de la bière ! Envie de connaître tous les autres termes pour parler comme un pro ? C'est ici !
A chaque bière, sa bouteille
Si on vous dit long neck, vichy ou encore steinie, vous pensez forcément à…? À…? Ben aux différentes formes de bouteilles de bière, voyons ! Et chaque bière possède sa forme de bouteille précise.
 


LA BIÈRE DU CHAMP AU VERRE
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