Biérologie : les infos en plus
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Biérologie : les infos en plus
Déguster la bière autrement
Vous commencez à en connaître un rayon sur la bière non ? Si vous continuez à nous lire c'est que vous avez faim de connaissances, ça tombe bien puisqu'on a encore beaucoup de choses à vous raconter et à vous faire découvrir. Recettes, accessoires, anecdotes, recommandations, on vous en dit encore plus sur la bière.

Quoi offrir aux amateurs de bière ?
Quoi offrir aux amateurs de bière ?
La fin d'année ne manque pas d'occasions pour découvrir l'univers de la bière ! Si vous êtes un amateur de bière, il est judicieux de trouver l'accessoire ou l'expérience parfaite. Atelier de dégustation, tireuse à bière, sous bock, on vous guide dans notre sélection.
Je creuse

C'est quoi la fermentation spontanée ?
C'est quoi la fermentation spontanée ?
Dans la famille brassicole de la fermentation, il existe notamment la haute et la baisse. Mais également la fermentation spontanée aussi appelée sauvage ou naturelle. Cette dernière technique était la plus utilisée au… Moyen-Âge ! La raison est simple : on ne maîtrisait pas les levures alors on laissait la nature faire son travail. Et ça a donné un type de bière : leae lambic.
Le gâteau au chocolat à la Guinness
Le gâteau au chocolat à la Guinness
Les recettes de gâteau au chocolat, on peut en trouver par centaine sur internet. Sauf que celle qu'on a décidé de vous proposer, il y a de fortes chances pour que vous n'en ayez jamais entendu parler ! Un gâteau à la bière et pas n'importe laquelle : la Guinness. Deux emblèmes en un.
Vrai ou faux ?
La bière double contient deux fois plus de malt qu'une bière simple,
Vrai ou faux ?
FAUX !
 
Ces termes ne sont pas à prendre au sens littéral ! Testez votre culture G sur les bières simple, double ou triple.
Vrai ou faux ?
En janvier, je fais le mois sans alcool ?
En janvier, je fais le mois sans alcool ?
On connait tous quelqu'un qui a déjà fait le « dry january », ce mois sans alcool, une tendance suivie par de plus en plus de monde. Les amateurs de bière peuvent évidemment y prendre part, d'autant plus que l'offre de bière sans alcool s'est grandement développée ces dernières années. A la clé : des recettes originales pour tous les goûts à déguster toute l'année.


LA BIÈRE DU CHAMP AU VERRE
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