Abbaye Grimbergen
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Abbaye Grimbergen
Abbaye Grimbergen
Si on vous parle d'un phénix, d'une bière et de la Belgique… vous pensez à ? Grimbergen bien-sûr. Fondée en 1128, l'abbaye Grimbergen a été démolie trois fois par les flammes. Mais grâce à la persévérance des moines, aujourd'hui la brasserie renaît, encore une fois…

3 nouveaux-nés
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Depuis quelques années, une idée trotte dans la tête d'un des pères de l'abbaye de Grimbergen. Cette idée ? Relancer une production de bière au sein de l'abbaye. C'est comme ça qu'en 2020, la micro-brasserie et ses trois brassins ont vu le jour à Grimbergen. Chacun à son petit nom bien particulier… On vous présente Ignis Quadruple, Magnus Opus, ainsi qu'Astrum Pale Ale.
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Miam
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Oui, l'abbaye de Grimbergen est réputée pour ses bières, mais pas que… Les Pères ont d'autres compétences que celui du brassage de la bière, mais savez-vous ce que c'est ? Un indice, c'est aux fourneaux que ça se passe.
Tout quitter pour devenir brasseur
On a donné de notre personne
En parlant de cuisine, on mange quoi avec une bière Grimbergen ? Les passionnés de Beertime ont donné de leur personne pour cet article : on a testé à peu près tous les accords food-Grimbergen possibles, pour vous créer un récap de nos associations foods préférées. Quel dévouement, pas vrai ?
On mange quoi avec une bière Grimbergen ?
On mange quoi avec une bière Grimbergen ?
Master bière
Et pour vraaaaiment passer pour un pro, il ne suffit pas de faire des accords food-pairing de folie. Il faut aussi avoir le vocabulaire qui va avec pour expliquer pourquoi tel aliment s'associe à la perfection avec telle bière. Alors tadam, voici un petit lexique pour parler comme un vrai maître-brasseur.
La plus Irish des bières
Guinness, la célèbre marque irlandaise a sorti une version de sa bière brune mondialement connue, en sans alcool. Guinness sans alcool ? C'est exactement le même goût que sa grande sœur la classique Guinness Draught, mais en 0.0.



LA BIÈRE DU CHAMP AU VERRE
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